Aminoácidos. Aspectos Bioquímicos y Fisiológicos.

La grandeza de los aminoácidos, pequeñas moléculas que puede ser vista desde cualquier ángulo, no solamente porque son constituyentes de la diversas proteínas que nos conforman como seres vivos sino también por su relación con todas las demás biomoléculas.

Por la diversidad de funciones que estas pequeñas grandes moléculas desempeñan, resulta imposible abarcar en este libro  todo lo que se quisiera escribir sobre ellos, pero esperamos que la información incluida aquí sea de utilidad no solamente  para estudiantes y profesionales de la salud, sino para quienes se inician en la investigación. 

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